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THE PUERH FERMENTE SHU CHA


Puerh maocha fermenté (shu) assemblage de Pu'erh Menghai 2013


Puerh maocha fermenté (shu) assemblage de Pu'erh Menghai 2013
17.80 €

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Sélection Olivier Schneider
Menghai Blend 2013

Type : Puerh fermenté
Origine : Xishuangbanna > Menghai
Arbres : Divers
Jardin : Divers
Production : 2013
Producteur: Langhe
 
Production spéciale fermentée à Menghai par Langhe. Il s'agit d'un shu cha (puerh fermenté) riche et intense basé sur un assemblage de feuilles de grade relativement fin (petites feuilles) venant de trois terroirs différents du Xishuangbanna. Les feuilles fines et l'assemblage de jardins donnent à ce thé de la complexité et de la densité (mais moins de légèreté) sans devenir trop lourd pour autant, tout en restant dans la rondeur et surtout bien loin de la terre et du sous-bois !
Infusion : 1 à 2 min à 95° C environ 5 g pour 15 à 20 cl


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