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THES WULONGS DE CHINE


Thé semi fermenté Oolong Da Hong Pao des monts Wuyi


Thé semi fermenté Oolong Da Hong Pao des monts Wuyi
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Le Da Hong Pao (grande robe rouge)
La légende raconte que la mère d'un empereur, atteinte d'une maladie incurable, aurait guérie grâce à ce thé. Pour remercier les producteurs l'empereur aurait donné des grandes robes rouges pour couvrir les théiers.
C’est un thé de roche qui provient des monts Wuyi (nord-ouest de la province du Fujian).
Oxydé entre 60 et 70 %.
Liqueur à peine ambrée.
Sur les feuilles sèches : une odeur sucrée de chocolat, de vanille et de pain grillé.
Sur les feuilles infusées : goût minéral, un peu boisé, des notes vanillées.
Très bonne longueur en bouche !
Infusion en théière : 3 à 5 min à 95 °C (2 infusions)
En Gaiwan : 4 g pour 10 cl (6 à 8 infusions)
Prix de ce thé au 100 g
Frais de port offert pour 50 euros d'achat

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