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THES VERTS ET BLANCS NATURES BIO


Thé vert Bio chinois de Guizhou de Monsieur Mou


Thé vert Bio chinois de Guizhou de Monsieur Mou
18.10 €

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Thé vert de Chine BIO petit producteur Monsieur Mou
Printemps 2016
Végétal, frais, doux

Ce thé de petit producteur est un thé vert de qualité prémium. Les feuilles de thé sont soigneusement cueillies à la main au printemps, façonnées en petites perles et traitées selon une méthode traditionnelle.
L’infusion d’un vert limpide et brillant offre une tasse florale délicate et rafraîchissante. La liqueur développe des arômes de châtaigne et laisse un admirable arrière-goût doux et suave. La persistance est agréable et se termine par des notes végétales.
Il est cultivé dans un jardin biologique sur le Plateau de Guizhou à plus de 1000 mètres d’altitude. Son créateur Monsieur Mou, qui  a raconté l’histoire de la création de ce thé.
Au début, il n’était pas censé d’être un thé de qualité prémium, car il ne correspond pas au critère traditionnel chinois extrêmement strict, qui exige une cueillette d’un bourgeon et une seule feuille.
Après des années d’expérimentation, avec ses cueillettes d’un bourgeon et 2 à 3 feuilles, il s’est imposé comme un des meilleurs thés de la province du Guizhou.  Il est ensuite primé plusieurs fois en Chine et à l’étranger, ceci est une vraie innovation dans l’histoire de la production du thé chinois.
Température : 75° C
Temps d’infusion : 3 infusions : 2 min, 2 min, 3 min.
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